食材
食材
アプリで
Get to know every ingredient.
Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
完全ガイドはアプリ内購入で利用できます。
味わい
水で調理した基本形は穏やかで、鶏本来のうま味が中心です。生姜、ねぎ、にんにく、しょうゆを使ったたれを添えることがあり、香りや塩味が加わります。たれは決まっていません。
- 辛さ
- 0/5
- 食感
- 中までちょうど火が通ると、肉はやわらかくしっとりし、皮はなめらかで軽い歯ごたえが出ることもあります。鶏の品種、部位、調理法で仕上がりは変わります。
発祥地
地域とのつながり
広東省
広東省にゆかりがあります。
地域とのつながり
広東省: A Cantonese chicken preparation associated with Guangzhou and Guangdong.
まず提供しているか尋ねましょう
あるか尋ねる
请问你们有白切鸡吗？
これはありますか？
食体験の記録
読み込み中…