Ingredienti
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Sapore
La versione cotta in acqua è delicata e lascia in primo piano il sapore sapido del pollo. Salse con zenzero, cipollotto, aglio o salsa di soia possono aggiungere note aromatiche o salate; non esiste una salsa fissa.
- Piccantezza
- 0/5
- Consistenza
- Quando è cotta appena a puntino, la carne è tenera e succosa; la pelle può essere liscia e leggermente consistente. Il risultato dipende dal tipo di pollo, dal taglio e dalla cottura.
Origine
Legame regionale
Guangdong
Associato a Guangdong.
Legame regionale
Guangdong: A Cantonese chicken preparation associated with Guangzhou and Guangdong.
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