Ingrédients
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Dans l’application
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Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
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Saveur
La version à l’eau est douce et laisse dominer la saveur savoureuse du poulet. Une sauce au gingembre, à la ciboule, à l’ail ou à base de sauce soja peut apporter des notes plus aromatiques ou salées; la sauce n’est pas fixe.
- Piquant
- 0/5
- Texture
- Lorsqu’il est juste cuit, le poulet est tendre et moelleux; la peau peut être lisse avec une légère fermeté. Le résultat dépend de la volaille, de la coupe et de la cuisson.
Origine
Lien régional
Guangdong
Associé à Guangdong.
Lien régional
Guangdong: A Cantonese chicken preparation associated with Guangzhou and Guangdong.
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