เนื้อหาบางส่วนแสดงเป็นภาษาอังกฤษ

Generated guide illustration of chopped Cantonese white-cut chicken with an optional ginger-scallion dip.

มณฑลกวางตุ้ง · คู่มืออาหาร

ไก่ต้มสไตล์กวางตุ้ง

Cantonese White-Cut Chicken

ไก่ต้มในน้ำไม่ปรุงรส อาจเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

白切鸡

Báiqiē jī

อาหารไก่แบบกวางตุ้งที่ต้มโดยแช่ไก่ในน้ำอย่างเบามือ แล้วสับเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ มักมีน้ำจิ้มแยกมาให้ วิธีปรุงที่ไม่จัดช่วยให้รสของไก่เด่นขึ้น แต่รายละเอียดการปรุงและเครื่องเคียงแตกต่างกันไปตามบ้านและร้านอาหาร

0/5กับข้าว
สั่งเป็นภาษาจีน

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

ในแอป

Get to know every ingredient.

Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.

คู่มือฉบับเต็มมีให้ซื้อภายในแอป

รสชาติ

แบบต้มในน้ำใสมีรสอ่อนและเน้นรสกลมกล่อมตามธรรมชาติของไก่ น้ำจิ้มที่ใส่ขิง ต้นหอม กระเทียม หรือซีอิ๊วอาจเพิ่มกลิ่นหอมและรสเค็ม แต่ไม่มีสูตรน้ำจิ้มตายตัว

ระดับความเผ็ด
0/5
เนื้อสัมผัส
หากต้มจนสุกพอดี เนื้อจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ ส่วนหนังอาจเรียบและมีความเด้งเล็กน้อย เนื้อสัมผัสขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ส่วนของไก่ และวิธีปรุง

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลกวางตุ้ง

เกี่ยวข้องกับมณฑลกวางตุ้ง

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลกวางตุ้ง: A Cantonese chicken preparation associated with Guangzhou and Guangdong.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有白切鸡吗?

มีรายการนี้ไหม

ประสบการณ์ของคุณ

กำลังโหลด…

คู่มืออาหาร

คู่มืออาหาร
Eating in China app icon

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอปฟรี

ค้นพบอาหารใหม่ วางแผนทริปอาหาร บันทึกประสบการณ์ และรับความช่วยเหลือในการสั่งอาหาร ทั้งหมดฟรี

iPhoneApp Store · เร็วๆ นี้
AndroidGoogle Play · เร็วๆ นี้
คู่มือฉบับเต็มมีให้ซื้อภายในแอปดูสิ่งที่มีในแอป