Một số nội dung được hiển thị bằng tiếng Anh.

Generated guide illustration of chopped Cantonese white-cut chicken with an optional ginger-scallion dip.

Quảng Đông · Cẩm nang món ăn

Gà luộc kiểu Quảng Đông

Cantonese White-Cut Chicken

Gà luộc trong nước không nêm gia vị, đôi khi dùng kèm nước chấm.

白切鸡

Báiqiē jī

Món gà kiểu Quảng Đông được làm chín nhẹ bằng cách ngâm nấu trong nước rồi chặt miếng trước khi ăn. Món thường dùng kèm một chén nước chấm riêng. Cách chế biến giản dị làm nổi bật vị tự nhiên của thịt gà; cách nấu và món ăn kèm thay đổi tùy gia đình và nhà hàng.

0/5Món chính
Gọi món bằng tiếng Trung

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Trong ứng dụng

Get to know every ingredient.

Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.

Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp qua mua hàng trong ứng dụng.

Hương vị

Phiên bản nấu bằng nước trong có vị nhẹ, làm nổi bật vị ngọt thịt tự nhiên của gà. Nước chấm có gừng, hành lá, tỏi hoặc nước tương có thể thêm hương thơm và vị mặn; không có một loại nước chấm cố định.

Độ cay
0/5
Kết cấu
Khi vừa chín tới, thịt mềm và mọng; da có thể mượt và hơi dai nhẹ. Kết cấu thay đổi theo giống gà, phần thịt và cách nấu.

Nguồn gốc

Liên hệ vùng miền

Quảng Đông

Có liên hệ với Quảng Đông.

Liên hệ vùng miền

Quảng Đông: A Cantonese chicken preparation associated with Guangzhou and Guangdong.

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有白切鸡吗?

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Trải nghiệm của bạn

Đang tải…

Cẩm nang món ăn

Cẩm nang món ăn
Eating in China app icon

Eating in China · Ứng dụng

Tải ứng dụng miễn phí.

Khám phá món mới, lên kế hoạch du lịch ẩm thực, lưu trải nghiệm và được hỗ trợ gọi món—tất cả miễn phí.

iPhoneApp Store · Sắp ra mắt
AndroidGoogle Play · Sắp ra mắt
Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp qua mua hàng trong ứng dụng.Xem nội dung ứng dụng