AI-generated editorial illustration of Shanghai crisp-fried shrimp in sweet soy sauce.

Shanghai · Guide des plats

Crevettes entières croustillantes de Shanghai en sauce soja sucrée

Shanghai crisp-fried shrimp in sweet soy sauce

油爆虾

Yóubào Xiā

De petites crevettes entières, tête et carapace comprises, sont frites puis enrobées de sauce sucrée-salée. La fine carapace croustille, tandis que la chair reste tendre.

0/5Plats cuisinés

Commander en chinois

Ingrédients

Saveur

Soja sucré-salé aux arômes de gingembre et ciboule.

Piquant: 0/5
Texture: Carapace croustillante autour de chair tendre.

Origine

Lien régional

Shanghai

Associé à Shanghai.

Lien régional

Shanghai: Associated with Shanghai Benbang cooking.

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