AI-generated editorial illustration of Dim sum chicken feet.

Guangdong · Guide des plats

Pattes de poulet dim sum

Dim sum chicken feet

Pattes de poulet tendres en sauce aux haricots noirs fermentés

凤爪

Fèngzhuǎ

Les pattes de poulet cuisent jusqu’à attendrir peau et tendons, puis sont nappées de sauce savoureuse aux haricots. Les petits os restent à l’intérieur.

0/5Plats cuisinés

Commander en chinois

Ingrédients

Saveur

Sauce savoureuse légèrement sucrée ; le piment peut ajouter du piquant.

Piquant: 0/5
Texture: Peau gonflée et tendons souples autour de petits os.

Origine

Lien régional

Guangdong

Associé à Guangdong.

Lien régional

Guangdong: Guangdong/Cantonese association, not an exclusive origin claim.

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