AI-generated editorial illustration of Dim sum chicken feet.

Guangdong · Guida ai piatti

Zampe di pollo dim sum

Dim sum chicken feet

Zampe di pollo tenere in salsa di fagioli neri fermentati

凤爪

Fèngzhuǎ

Le zampe di pollo cuociono finché pelle e tendini sono morbidi, poi vengono rivestite di salsa saporita ai fagioli. Le ossa piccole restano dentro.

0/5Pietanze

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Ingredienti

Sapore

Salsa saporita leggermente dolce; il peperoncino può dare piccante.

Piccantezza: 0/5
Consistenza: Pelle gonfia e tendini morbidi attorno a piccole ossa.

Origine

Legame regionale

Guangdong

Associato a Guangdong.

Legame regionale

Guangdong: Guangdong/Cantonese association, not an exclusive origin claim.

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