À table
Manger avec des baguettes, généralement avec du riz.
Contient des œufs, donc non végétalien. Vérifier l'huile et les assaisonnements carnés.
Un plat de printemps présent dans plusieurs régions chinoises, pas seulement au Jiangsu. Certaines versions restent en omelette.
Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Un plat de printemps présent dans plusieurs régions chinoises, pas seulement au Jiangsu. Certaines versions restent en omelette.
Ingrédients habituels
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
Œuf savoureux et pousses de toon aromatiques.
- Piquant
- Texture
- Œufs tendres et pousses hachées.
- Préparation
- Blanchir et hacher les pousses, mélanger aux œufs salés et cuire dans l'huile.
Un plat de printemps présent dans plusieurs régions chinoises, pas seulement au Jiangsu. Certaines versions restent en omelette.
Origine
Lien régional
Associé à Jiangsu.
Lien régional
Jiangsu: Association does not imply exclusive origin.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有香椿炒蛋吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Œufs brouillés aux pousses de toon
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Un plat de printemps présent dans plusieurs régions chinoises, pas seulement au Jiangsu. Certaines versions restent en omelette.