Eating in China
Chinese toon shoots with scrambled eggs

참죽순 달걀볶음

중국어 이름
香椿炒蛋
표준 중국어 병음
Xiāngchūn chǎodàn
영어 이름
Chinese toon shoots with scrambled eggs

봄철 참죽나무 순과 달걀을 볶은 요리로 독특한 향과 부드러운 달걀 식감이 특징입니다.

맵기
지역
장쑤 성
종류
채식

식탁에서

먹거나 마시는 방법

젓가락으로 집어 밥과 함께 먹습니다.

확인할 점

달걀이 들어가 비건이 아닙니다. 식물성 기름과 육류 양념 사용 여부를 확인하세요.

가게와 조리법에 따른 차이

중국 여러 지역에서 먹는 봄 음식으로 장쑤만의 요리는 아닙니다. 달걀전처럼 통째로 익히기도 합니다.

재료

재료

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

중국 여러 지역에서 먹는 봄 음식으로 장쑤만의 요리는 아닙니다. 달걀전처럼 통째로 익히기도 합니다.

조리법은 식당마다 다릅니다.

맛

참죽순 향과 달걀의 감칠맛.

매운맛
식감
부드러운 달걀 덩어리와 다진 순.
조리법
순을 데쳐 다진 후 달걀과 소금에 섞어 기름에 익힙니다.

중국 여러 지역에서 먹는 봄 음식으로 장쑤만의 요리는 아닙니다. 달걀전처럼 통째로 익히기도 합니다.

유래 지역

지역과의 연관성

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장쑤 성와 관련되어 있어요.

지역과의 연관성

장쑤 성: Association does not imply exclusive origin.

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이야기와 역사

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참죽순 달걀볶음

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

중국 여러 지역에서 먹는 봄 음식으로 장쑤만의 요리는 아닙니다. 달걀전처럼 통째로 익히기도 합니다.

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