Хоолны ширээний ард
Савхаар, ихэвчлэн будаатай идэж, хүсвэл нэг тавгаас хувааж хэрэглэнэ.
Амьтны өөхнөөс татгалздаг бол хоолны тосыг лавлаарай; өндөг нь үндсэн орц юм. Өндөг агуулдаг тул веган биш. Ургамлын тос, махгүй амтлагчаар хийвэл цагаан хоол болно.
Зарим хувилбар бүтэн омлет хэлбэртэй; энэ хувилбарт өндгийг хэсэглэн хуурдаг. Амтлагч өөр өөр байдаг.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Зарим хувилбар бүтэн омлет хэлбэртэй; энэ хувилбарт өндгийг хэсэглэн хуурдаг. Амтлагч өөр өөр байдаг.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Өндөгний умами амттай амт, тоон найлзуурын анхилуун үнэр.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Жижиглэсэн найлзууртай зөөлөн өндөгний хэсгүүд.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Залуу тоон найлзуурыг түр чанаж жижиглээд, хутгасан өндөг, давстай хольж, тосонд өндөг биежтэл болгоно.
Зарим хувилбар бүтэн омлет хэлбэртэй; энэ хувилбарт өндгийг хэсэглэн хуурдаг. Амтлагч өөр өөр байдаг.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Жянсү бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Жянсү: Холбоотой байх нь зөвхөн тэнд үүссэнийг илэрхийлэхгүй.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有香椿炒蛋吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Хятад тоон модны найлзууртай өндөгний хуурга
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Залуу тоон найлзуурыг Хятад даяар хаврын улирлын хоолонд хэрэглэдэг; энэ хоол зөвхөн Зянсуд хамаарахгүй.