Rührei mit chinesischen Toon-Trieben: Zutaten und Geschmack

Am Tisch

So genießt du es

Mit Stäbchen, meist zu Reis, essen.

Gut zu wissen

Enthält Ei, ist also nicht vegan. Pflanzenöl und mögliche Fleischwürzen erfragen.

Was variieren kann

In vielen Regionen Chinas als Frühlingsgericht bekannt, nicht nur in Jiangsu. Manche Varianten bleiben als Omelett ganz.

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

In vielen Regionen Chinas als Frühlingsgericht bekannt, nicht nur in Jiangsu. Manche Varianten bleiben als Omelett ganz.

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Herzhaftes Ei und aromatische Toon-Triebe.

Schärfe
Konsistenz: Zarte Eistücke mit gehackten Trieben.
Zubereitung: Triebe blanchieren, hacken, mit Ei und Salz mischen und in Öl garen.

In vielen Regionen Chinas als Frühlingsgericht bekannt, nicht nur in Jiangsu. Manche Varianten bleiben als Omelett ganz.

Herkunft

Regionale Speisen entdecken

Mit Jiangsu verbunden.

Regionaler Bezug

Jiangsu: Association does not imply exclusive origin.

NACH VERFÜGBARKEIT FRAGEN

请问你们有香椿炒蛋吗？

Haben Sie diesen Artikel?

Geschichte und Herkunft

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

In vielen Regionen Chinas als Frühlingsgericht bekannt, nicht nur in Jiangsu. Manche Varianten bleiben als Omelett ganz.