بعض المحتوى متاح باللغة الإنجليزية.

Generated guide illustration of Yangzhou jade shaomai; not a restaurant photograph or physical specimen verification.

جيانغسو · دليل الطعام

شاوماي اليشم من يانغتشو

Yangzhou jade shaomai

زلابية مطهوة على البخار رقيقة بحشوة خضار حلوة وشحم خنزير

翡翠烧麦

Fěicuì shāomài

شاوماي من مقاهي الشاي في يانغتشو، يُظهر غلافه الرقيق من القمح حشوة خضراء زاهية من أوراق خضار سُلقت سريعًا ومُزجت بالسكر والملح وشحم خنزير مُستخلص من دهن الخنزير بالحرارة. تُنثر عادة قطع من هام صيني مفروم من لحم الخنزير فوق الفتحة. يُبخّر قليلًا حتى يصبح الغلاف شبه شفاف؛ مذاقه حلو وغني بالنكهة مع قليل من الدهن، لا يغلب عليه طعم اللحم. وغالبًا ما يُقدّم مع معجنات الصباح الأخرى من مطبخ هواييانغ.

0/5الوجبات الخفيفة
اطلب بالصينية

المكونات

المكونات

في التطبيق

Get to know every ingredient.

Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.

الدليل الكامل متاح عبر شراء داخل التطبيق.

النكهة

تبدأ الحلاوة مع لمسة مالحة خفيفة وغنى ناعم من دهن الخنزير؛ رائحة الخضار الورقية بدل حرارة الفلفل الحار.

درجة الحرورة
0/5
القوام
غلاف رقيق كالورق ومرن قليلاً حول حشوة خضراء رطبة مفرومة ناعماً؛ طري وعصاري وهو ساخن.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

جيانغسو

مرتبط بـجيانغسو.

الصلة بالمنطقة

جيانغسو: Associated with Yangzhou, Jiangsu Huaiyang tea-house pastry; also served elsewhere in Jiangnan. Not an exclusive-origin monopoly claim.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有翡翠烧麦吗?

هل لديكم هذا الصنف؟

تجاربك

جارٍ التحميل…

دليل الطعام

دليل الطعام
Eating in China app icon

Eating in China · التطبيق

نزّل التطبيق مجانًا.

اكتشف أطباقًا جديدة وخطّط لرحلاتك واحفظ تجاربك واحصل على مساعدة في الطلب، مجانًا.

iPhoneApp Store · قريبا
AndroidGoogle Play · قريبا
الدليل الكامل متاح عبر شراء داخل التطبيق.اكتشف محتوى التطبيق