ที่โต๊ะอาหาร
คลุกหมูสับกับเส้นและน้ำซุปเบา ๆ ใช้ตะเกียบกับช้อน ถ้าต้องการกินเป็นมื้อหลักให้ถามขนาดชาม
มีหมู กุ้ง ข้าวสาลี และถั่วเหลือง ไม่ใช่มังสวิรัติหรือวีแกน หากจำเป็นให้ถามเรื่องไข่และส่วนผสมอื่น
น้ำซุปและเครื่องเคียงต่างกัน บางสูตรใส่ไข่ สูตรนี้ไม่มีพริก แต่ซอสที่เติมอาจเผ็ด
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
น้ำซุปและเครื่องเคียงต่างกัน บางสูตรใส่ไข่ สูตรนี้ไม่มีพริก แต่ซอสที่เติมอาจเผ็ด
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
น้ำซุปกุ้งกลมกล่อม หมูซีอิ๊วหวานเล็กน้อยหอมหอมแดง
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เส้นนุ่ม หมูสับนุ่ม และกุ้งสุกเนื้อเด้ง
- วิธีทำ
- ลวกเส้นและกุยช่าย ใส่น้ำซุป กุ้งสุก และหมูที่เคี่ยวกับหอมแดง ซีอิ๊ว และน้ำตาล
น้ำซุปและเครื่องเคียงต่างกัน บางสูตรใส่ไข่ สูตรนี้ไม่มีพริก แต่ซอสที่เติมอาจเผ็ด
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับไต้หวัน
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
ไต้หวัน: Tainan tourism food guide small-bowl specialty.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有擔仔麵吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ชามเล็กแห่งไถหนาน
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
ตั้นไจ่เป็นอาหารเด่นของไถหนาน มักเสิร์ฟชามเล็ก จึงยังมีที่สำหรับลองของกินอื่น ต่างจากบะหมี่ตั้นตั้นของเสฉวน