วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ใช้พริกเขียวและพริกแดงดองร่วมกันได้ ส่วนพริกสดจะเพิ่มความเผ็ดอีกแบบในขั้นตอนสุดท้าย
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
รสกลมกล่อมเค็มนัว มีกลิ่นรสเปรี้ยวของพริกดอง
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เนื้อปลาแน่นแต่นุ่ม กินคู่กับเต้าหู้อ่อนเนื้อนิ่ม
- วิธีทำ
- หมักปลาแล้วย่างกระทะพอผิวตึง เคี่ยวกับพริก เครื่องหอม และน้ำซุป ก่อนนำมารวมกับเต้าหู้อ่อนอุ่น ๆ
ใช้พริกเขียวและพริกแดงดองร่วมกันได้ ส่วนพริกสดจะเพิ่มความเผ็ดอีกแบบในขั้นตอนสุดท้าย
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
สำรวจอาหารท้องถิ่น
เกี่ยวข้องกับมณฑลเสฉวน
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลเสฉวน: Associated with Pingchang, Bazhong, Sichuan.
ถามก่อนว่ามีไหม
ถามว่ามีไหม
请问你们有江口青鳙豆花鱼吗？
มีรายการนี้ไหม