ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ปลาขายทั้งตัวหรือแยกส่วน เช่น ฟิเลต์และชิ้นตัดขวาง ความแน่นและสีเนื้อแตกต่างตามชนิด
การใช้ในครัว
วัตถุดิบหลักของปลาย่างว่านโจว
ในการทำปลาย่างว่านโจว จะใส่เกลือในปลา ย่าง แล้วจึงนำไปต้มเคี่ยว
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有鱼吗？
อาหารจานนี้มี ปลา เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
