AI-generated editorial illustration of Fish tail braised in sweet soy sauce.

Xangai · Guia de comidas

Rabo de peixe cozido em molho de soja adocicado

Fish tail braised in sweet soy sauce

红烧甩水

Hóngshāo Shuǎishuǐ

Um rabo de peixe carnudo, muitas vezes aberto em leque, é cozido num molho escuro doce e salgado. Este prato de Xangai também se escreve hongshao huashui; o nome remete ao movimento do rabo pela água.

0/5Pratos

Pedir em chinês

Ingredientes

Sabor

Molho de soja saboroso com doçura e aromas de gengibre e vinho.

Ardência: 0/5
Textura: Peixe macio coberto por molho brilhante e concentrado.

Origem

Ligação regional

Xangai

Associado a Xangai.

Ligação regional

Xangai: Associated with Shanghai Benbang cooking; related preparations also occur in Jiangsu.

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Generated guide illustration: Shanghai red-braised pork.

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0/5

AI-generated editorial illustration of Shanghai potato salad.

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Ingredientes

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