AI-generated editorial illustration of Fish tail braised in sweet soy sauce.

Shanghái · Guía de comida

Cola de pescado estofada en salsa de soja dulce

Fish tail braised in sweet soy sauce

红烧甩水

Hóngshāo Shuǎishuǐ

Una cola de pescado carnosa, a menudo abierta en abanico, se estofa en una salsa oscura, dulce y salada. Este plato de Shanghái también se escribe hongshao huashui; el nombre alude al movimiento de la cola en el agua.

0/5Platos

Pedir en chino

Ingredientes

Sabor

Salsa de soja sabrosa con dulzor y aromas de jengibre y vino.

Picante: 0/5
Textura: Pescado tierno bajo una salsa brillante y concentrada.

Origen

Vínculo regional

Shanghái

Asociado con Shanghái.

Vínculo regional

Shanghái: Associated with Shanghai Benbang cooking; related preparations also occur in Jiangsu.

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Guía de comida

Generated guide illustration: Shanghai red-braised pork.

Shanghái

Cerdo braseado rojo de Shanghái

Panceta en glaseado dulce y brillante de salsa de soja

上海红烧肉

0/5

AI-generated editorial illustration of Shanghai potato salad.

Shanghái

Ensalada de patata de Shanghái

Ensalada de patata al estilo de Shanghái

上海土豆色拉

Apto para niños

0/5

Cola de pescado estofada en salsa de soja dulce

Ingredientes

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Sabor

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