AI-generated editorial illustration of Fish tail braised in sweet soy sauce.

Shanghai · Panduan makanan

Ekor ikan brais dengan saus kecap asin dan gula

Fish tail braised in sweet soy sauce

红烧甩水

Hóngshāo Shuǎishuǐ

Ekor ikan berdaging, sering dibuka seperti kipas, dibrais dalam saus gelap bercita rasa manis-gurih. Hidangan Shanghai ini juga ditulis hongshao huashui; namanya merujuk pada ekor yang bergerak di air.

0/5Lauk

Pesan dalam bahasa Mandarin

Bahan

Rasa

Kecap asin gurih dengan rasa manis serta aroma jahe dan arak.

Tingkat pedas: 0/5
Tekstur: Ikan lembut diselimuti saus pekat yang mengilap.

Asal

Kaitan wilayah

Shanghai

Berkaitan dengan Shanghai.

Kaitan wilayah

Shanghai: Associated with Shanghai Benbang cooking; related preparations also occur in Jiangsu.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有红烧甩水吗？

Apakah ada item ini?

Pengalaman Anda

Memuat…

Panduan makanan

Shanghai

Babi brais merah Shanghai

Daging bagian perut babi dalam lapisan kecap mengilap bercita rasa manis

上海红烧肉

0/5

Shanghai

Salad kentang Shanghai

Salad kentang ala Shanghai

上海土豆色拉

Ramah anak

0/5

Ekor ikan brais dengan saus kecap asin dan gula

Bahan

Get to know every ingredient.

Rasa

Kaitan wilayah

Shanghai

Tanyakan dulu apakah tersedia

Pengalaman Anda

Panduan makanan

Babi brais merah Shanghai

Temukan lebih banyak jajanan kaki lima

Salad kentang Shanghai