ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Ихэвчлэн жижиг хүрэн зууван хонхорцог бөгөөд барзгар, нарийн өргөстэй хальсан дотроо бараан үртэй.
Гал тогоонд
Даокөүгийн шөлөнд удаан жигнэсэн тахианы амтлагчийн холимогт болон зарим гахайн мах, загасан хоолонд хэрэглэдэг.
Шарэнь нь цагаан гааны овгийн хэд хэдэн ойр төрлийн ургамлыг хамарна. Нэрлэсэн орцыг шалгаарай; нэр нь төстэй мэт санагдлаа гээд цагаан кардамон эсвэл цаогоор орлуулж болохгүй.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有砂仁吗？
Энэ хоолонд Шарэнь (амомумын жимс) ордог уу?
Танилцах хэдэн хоол
Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.
