Хоолны ширээний ард
Тавагтаа багахан хэсэг авч, идэхээсээ өмнө махыг яснаас салгаарай. Тусламж хэрэгтэй бол “请帮我拆骨” (“Ясыг нь авч туслаач”) гэж хүсээд жижиг яс, мөгөөрсийг өөрөө бас шалгаарай.
Энэ хувилбар тахиа, газрын самрын тос, шар буурцгийн сүмс, мальтозын сироп агуулна. Мах амархан салдаг ч жижиг яс, мөгөөрс үлдэж болно. Харшил үүсгэгч, бодит амтлагч, бүрхүүлийн орцыг асуугаарай.
Энэ хувилбар мальтозын сиропон бүрхүүл, газрын самрын тос, цаодөүкоү (草蔻) агуулсан нунтаг амтлагчийн уут хэрэглэдэг. Чилигүй; амтлагчийн холимог, чихэрлэг бүрхүүл үйлдвэрлэгч бүрд өөр.
Мах зажилж чаддаг болсон хүүхдэд насанд хүрсэн хүн яс, мөгөөрс, амтлагчийн хэсгийг авч хөргөсний дараа чилигүй энэ хувилбарын зөөлөн тахиа тохирч болно. Сонгохоосоо өмнө газрын самрын тос, шар буурцгийн сүмсийг шалгаарай.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Залуу тахиаг амтлагчийн холимогтой болгож болно.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Умами амттай, амтлагчтай
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн мах.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Хэлбэржүүлсэн тахиаг шингэлсэн мальтозын сиропоор бүрж, газрын самрын тосонд шараад шар буурцгийн сүмс, цагаан гаа, көүмо мөөг, нунтаг амтлагчтай шөлөнд зөөлөн удаан болгоно.
Залуу тахиаг амтлагчийн холимогтой болгож болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Шаньдун бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有德州扒鸡吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Шөлөнд удаан болгохын өмнөх алтан арьс
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Эвхэж авсаархан болгосон бүтэн тахиа Дэжөүгийн шөлөнд удаан болгосон тахиа хийх ур чадварын хэсэг юм. Чихэрлэг бүрхүүл, шарах үйл явц арьсыг алтан улаан болгосны дараа шөлөнд зөөлөн удаан болгоход мах зөөлөрдөг. Хийх аргыг 2014 онд Хятадын үндэсний биет бус соёлын өвийн жагсаалтад оруулжээ.