사인(砂仁)

자세히 알아보기

구별하는 방법

대개 작은 갈색 타원형이며, 잔돌기가 있는 거친 껍질 안에 짙은 색 씨가 들어 있습니다.

다오커우 닭조림의 향신료 배합과 일부 돼지고기·생선 요리에 씁니다.

사인에는 생강과의 여러 근연 식물이 포함됩니다. 원료명을 확인하고 이름이 비슷하다는 이유로 백두구나 초과로 대체하지 마세요.

这道菜里有砂仁吗？

이 요리에 사인(砂仁)이(가) 들어가나요?

이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.