Näher kennenlernen
So erkennst du es
Meist kleine braune ovale Kapseln mit rauer, fein bestachelter Hülle und dunklen Samen.
In der Küche
Bestandteil der Gewürzmischung für Daokou-Schmorhuhn sowie mancher Schweinefleisch- und Fischgerichte.
Sharen umfasst mehrere verwandte Pflanzen aus der Ingwerfamilie. Prüfen Sie die Zutatenbezeichnung; ersetzen Sie es nicht allein wegen ähnlicher Namen durch weißen Kardamom oder Tsaoko.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有砂仁吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Sharen (Amomumfrucht)?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
