Хоолны ширээний ард
Бадамлянхуа навчийг задлаад будаа, шанзыг идэж, навчийг үлдээнэ. Уурыг гаргаж, наалдамхай будааг жижиг хазам болгон хуваана.
Шанз маш халуун байж болох бөгөөд будаа наалдамхай. Шар буурцгийн болон хясааны соус нь шар буурцаг, улаан буудай, хясааны харшил үүсгэгч агуулж болох тул бодит шанз, амтлагчийг шалгаарай.
Тахиатай тул цагаан хоол эсвэл веган биш; хятад хиам нь гахайн мах ч нэмж болно. Төлөөлөх шанзанд чинжүү байхгүй ч хажуугийн соус халууныг өөрчилж болно.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Шанзанд тахиатай хамт мөөг, хятад хиам орж болно.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Навчны шороолог үнэр.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Наалдамхай будаа.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Навчинд боож жигнэнэ.
Шанзанд тахиатай хамт мөөг, хятад хиам орж болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хонконг бүс нутагтай холбоотой. Гуандун бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有糯米雞吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Гуанжөүгийн ямча тэргэн дээрх ло май гай
Гуанжөүгийн өглөөний цай замын лангуунаас цайны газар, ресторан болон хөгжиж, хүмүүс хооллохоос гадна уулзаж, мэдээ солилцдог болжээ. «Нэг данх, хоёр таваг» нь нэг данх цай, хоёр порц димсам гэсэн утгатай; порц нь хоёрхон жижиг хазам биш. Уламжлалт цайны газруудад зөөгчид жигнүүр давхарласан тэргийг өрөөгөөр түрж, хар гау, сиу май, ло май гай гэж зарладаг байв. Хооллогчид өнгөрөх хоолноос захиалахын тулд димсамын картанд тэмдэглэдэг. Ло май гай нь энэ хамтын ширээний зан үйлийн нэг сонголт байжээ.
