ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Хясаанд суурилсан өтгөрүүлсэн амтлагч сүмс бөгөөд ихэвчлэн өтгөн, бор өнгөтэй. Ногооны хоол ч амьтны гаралтай энэ сүмсийг агуулж болно. Ногооны нэрийг орцын бүрэн жагсаалт гэж үзэхийн оронд ямар сүмс хэрэглэснийг асуугаарай.
Гал тогоонд
Гэрийн маягийн, шөлөнд удаан болгосон тахиа, мөөгтэй хоолонд хэрэглэнэ.
Үйлдвэрлэх нэг аргаар хясааны шүүсийг өтгөрүүлж, бусад орцтой холино. Жор бүтээгдэхүүнээс хамаарна; соус нь бүтэн хясаанаас ялгаатай.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有蚝油吗？
Энэ хоолонд Хясааны соус ордог уу?
Танилцах хэдэн хоол
Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.
