Conheça melhor
Como reconhecer
Molho concentrado à base de ostras, geralmente espesso e marrom. Um prato de verduras pode conter esse molho animal. Pergunte qual molho é usado: o nome de um vegetal não é uma lista completa de ingredientes.
Na cozinha
Usado em um ensopado caseiro de frango com cogumelos.
Um método de produção concentra o suco de ostras e o mistura a outros ingredientes. As fórmulas variam conforme o produto; o molho é diferente das ostras inteiras.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有蚝油吗？
Este prato contém este ingrediente: Molho de ostra?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
