チーバオの甘い餡入り角形蒸し米菓子: 材料と味

食卓で

食べ方・飲み方

熱いものは冷まし、少しずつ食べてください。米粉の皮には粘りと弾力がある場合があります。

確認しておきたいこと

あんにゴマ、ナッツなどのアレルゲンがないか確認し、ヴィーガン向けを求める場合は加える油脂について尋ねてください。配合は異なります。

粘りのある米菓子をかめる子どもには、冷ました小さなかけらを出し、あんを確認してください。甘いだけで全ての子どもに適するわけではありません。

レシピは店によって異なります。注文前に材料や提供方法を確認してください。

食材

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

小豆、ゴマ、ナツメ、キンモクセイなど、あんや風味はさまざまです。小豆あんに大豆油や塩漬けのキンモクセイを加えるものもあり、米の配合や大きさも異なります。

作り方は店によって異なります。

甘い米の味に、選んだあんの風味が加わります。

発祥地

地域の料理を探す

上海市にゆかりがあります。

地域とのつながり

上海市: Associated with Qibao, Minhang, Shanghai.

あるか尋ねる

请问你们有七宝方糕吗？

これはありますか？

物語と歴史

あん入りの四角いこの菓子は、上海の七宝古鎮にゆかりがあります。うるち米ともち米を混ぜて挽き、水を加えてふるい、型に入れて蒸すことで独特の食感が生まれます。米の香りと甘いあんを小さなおやつとして楽しめます。味は作り手によって異なります。