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見分け方
小さく、強い香りのある食用のモクセイの花です。料理やお茶の香りづけに使います。
料理での使い方
唐山の蜂蜜麻糖のシロップに花の風味を加える。
甘い菓子のシロップに使う花の食材。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有桂花吗？
この料理にモクセイの花（桂花）は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
モクセイの花（桂花）
桂花
甘い菓子のシロップに使う花の食材。
Osmanthus flowers
- 種類
- 香味野菜
