A tavola
Usare il cucchiaio e masticare piccoli bocconi, senza ingoiare pezzi interi. Se caldo, lasciar raffreddare una cucchiaiata prima.
I pezzi sono elastici e scivolosi. Verificare tutte le aggiunte se si evitano ingredienti specifici.
La versione taro, tapioca, zucchero e acqua è vegana e vegetariana. Non vale automaticamente per tutti i dessert misti e le guarnizioni.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Forme e miscele di amidi variano. Le palline gialle di patata dolce sono un’aggiunta distinta, non lo stesso taro colorato diversamente.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Taro delicato e dolcezza caramellata dello zucchero scuro.
- Piccantezza
- Consistenza
- Morbidi ed elastici, con un morso compatto.
- Preparazione
- Il taro al vapore viene unito a zucchero e tapioca, formato in piccoli pezzi, bollito e mescolato allo sciroppo.
Forme e miscele di amidi variano. Le palline gialle di patata dolce sono un’aggiunta distinta, non lo stesso taro colorato diversamente.
Origine
Legame regionale
Associato a Taiwan.
Chiedi prima se è disponibile
请问你们有芋圓吗？
Avete questo piatto o questa bevanda?
Storia e origini
Storia e origini
Un dolce legato a Jiufen
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Questo dolce taiwanese è particolarmente legato a Jiufen e Ruifang. Piace per il contrasto fra impasto elastico e liquido dolce; le ciotole miste possono aggiungere altri ingredienti.