كرات القلقاس التايوانية: المكونات والمذاق

على المائدة

كيفية تناوله

تناول بالملعقة وامضغ لقيمات صغيرة بدل ابتلاع القطع كاملة. إذا كانت ساخنة دع ملعقة منها تبرد أولًا.

ما ينبغي التحقق منه

القطع مطاطية وزلقة. تحقق من إضافات الوعاء كله عند تجنب مكونات معينة.

ما قد يختلف

نسخة القلقاس والتابيوكا والسكر والماء نباتية ونباتية صرفًا. لا يشمل ذلك تلقائيًا جميع الحلويات المشكلة وإضافاتها.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

تختلف الأشكال وخلطات النشا. كرات البطاطا الحلوة الصفراء إضافة مختلفة وليست عجين القلقاس نفسه بلون آخر.

تختلف الوصفات حسب المطعم.

نكهة قلقاس لطيفة وحلاوة سكر داكن شبيهة بالكراميل.

درجة الحرورة
القوام: طرية ومرنة ذات قوام متماسك عند المضغ.
طريقة التحضير: يُخلط القلقاس المطهو بالبخار مع السكر ونشا التابيوكا، ويُشكّل قطعًا قصيرة ثم يُسلق ويُخلط بالشراب.

تختلف الأشكال وخلطات النشا. كرات البطاطا الحلوة الصفراء إضافة مختلفة وليست عجين القلقاس نفسه بلون آخر.

المنشأ

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـتايوان.

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有芋圓吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

ترتبط هذه الحلوى التايوانية خصوصًا بجيوفن ورويفانغ. جاذبيتها في تباين العجين المطاطي والسائل الحلو، وقد تضم الأوعية المشكلة إضافات أخرى.