Pangsit sapi Yongji: Bahan dan rasa

Di meja makan

Cara menikmatinya

Angkat dengan sumpit atau sendok, dinginkan isian panas sebelum menggigit. Versi ini ditiriskan, saus celup terpisah.

Hal yang perlu diperiksa

Tanyakan isi kedua bumbu. Ada gandum dan kedelai, alergen lain tergantung produk. Daging sapi tidak menjamin proses halal.

Hal yang bisa berbeda

Penyajian berkuah dan saus lain adalah pilihan berbeda. Bumbu campuran bergantung pembuat, tanpa menetapkan formula rekaan.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Penyajian berkuah dan saus lain adalah pilihan berbeda. Bumbu campuran bergantung pembuat, tanpa menetapkan formula rekaan.

Resep berbeda di setiap restoran.

Sapi-kecap gurih, rempah ringan.

Tingkat pedas
Tekstur: Kulit empuk kenyal, isian cincang berair.
Cara pembuatan: Istirahatkan adonan tepung-air lalu gilas bulat. Rebus tulang kaki sapi dalam air. Panaskan daun bawang, jahe, lada Sichuan, bunga lawang dan adas dalam minyak nabati, saring. Campur sapi cincang, kaldu, garam, bumbu ayam, MSG, bumbu campuran, kecap asin dan minyak; masukkan bawang-jahe cincang, bungkus dan rebus.

Penyajian berkuah dan saus lain adalah pilihan berbeda. Bumbu campuran bergantung pembuat, tanpa menetapkan formula rekaan.

Asal

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Shanxi.

Kaitan wilayah

Shanxi: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有永济牛肉饺子吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Tradisi Yongji memadukan isian daging berbumbu dan kulit gandum rebus, dengan kaldu diaduk masuk daging serta minyak rempah tersaring.