على المائدة
ارفعها بالعيدان أو الملعقة واترك الحشوة الساخنة تبرد. هذا الشكل مصفى، وصلصة الغمس منفصلة.
اسأل عن مكونات خليطي التتبيل. يحتوي على قمح وصويا، وغيرها بحسب المنتج. لحم البقر لا يضمن التحضير الحلال.
التقديم في حساء والصلصات المختلفة خيارات أخرى. تختلف الخلطات ولا نفترض لها تركيبًا موحدًا.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
التقديم في حساء والصلصات المختلفة خيارات أخرى. تختلف الخلطات ولا نفترض لها تركيبًا موحدًا.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
لحم وصويا وبهارات خفيفة.
- درجة الحرورة
- القوام
- غلاف لين مرن وحشوة مفرومة بالعصارة.
- طريقة التحضير
- تراح عجينة الدقيق والماء وتفرد دوائر. تغلى عظام ساق البقر بالماء. يسخن البصل والزنجبيل وفلفل سيتشوان واليانسون النجمي والشمر في زيت نباتي ويصفى. يمزج اللحم المفروم بالمرق والملح ومنكه الدجاج وMSG والتوابل المركبة والصويا والزيت، ثم البصل والزنجبيل المفرومين، ويحشى ويسلق.
التقديم في حساء والصلصات المختلفة خيارات أخرى. تختلف الخلطات ولا نفترض لها تركيبًا موحدًا.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـشانسي.
الصلة بالمنطقة
شانسي: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有永济牛肉饺子吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
زلابية يونغجي بلحم البقر
تجمع تقاليد يونغجي اللحم المتبل وأغلفة القمح المسلوقة؛ يدمج المرق في اللحم ويضاف زيت بهارات مصفى.