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Generated guide illustration of sour and spicy shredded potatoes; not a restaurant photograph.

Heilongjiang · Guide des plats

Pommes de terre en lanières aigres et pimentées

Sour and spicy shredded potatoes

Fines lanières de pomme de terre sautées au vinaigre et au piment

酸辣土豆丝

Suānlà tǔdòusī

Fines lanières de pomme de terre rapidement sautées au piment et au vinaigre. Elles restent croquantes et se mangent souvent comme plat de légumes avec du riz.

2/5Plats cuisinés
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Ingrédients

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Saveur

Acidulé et relevé de piment ; l’intensité varie

Piquant
2/5
Texture
Fines lanières croquantes.

Origine

Lien régional

Heilongjiang

Associé à Heilongjiang.

Lien régional

Heilongjiang: Sour and spicy shredded potatoes are also documented among home-style dishes in Harbin.

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