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Heilongjiang · Speisenführer

Saure und scharfe Kartoffelstreifen

Sour and spicy shredded potatoes

Dünne Kartoffelstreifen, mit Essig und Chili pfannengerührt

酸辣土豆丝

Suānlà tǔdòusī

Dünne Kartoffelstreifen werden mit Chili und Essig rasch pfannengerührt. Sie behalten ihren knackigen Biss und werden oft als Gemüsegericht zu Reis gegessen.

2/5Gerichte

Auf Chinesisch bestellen

Zutaten

Geschmack

Säuerlich und mit Chili gewürzt; die Intensität variiert

Schärfe: 2/5
Konsistenz: Knackige schmale Streifen.

Herkunft

Regionaler Bezug

Heilongjiang

Mit Heilongjiang verbunden.

Regionaler Bezug

Heilongjiang: Sour and spicy shredded potatoes are also documented among home-style dishes in Harbin.

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