En la mesa
Muerda con cuidado sujetando la cubierta quebradiza. Puede pedirlo solo o dentro de pan.
Contiene soja y trigo en el sellado; puede llevar sésamo. El relleno puede estar caliente.
Versión de piel de soja, brotes, tofu seco y fermentado; envoltura, aceite y sazón varían.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Algunos usan envoltura de trigo o añaden pasta de sésamo y verduras.
Ingredientes habituales
En algunas versiones
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Tofu fermentado sabroso y soja tostada.
- Picante
- Textura
- Crujientes fuera, húmedos y crujientes dentro.
- Cómo se prepara
- Se cierran con pasta de harina y se fríen.
Algunos usan envoltura de trigo o añaden pasta de sésamo y verduras.
Origen
Vínculo regional
Sus orígenes se vinculan con Tianjin.
Vínculo regional
Tianjin: Regional identity supported in source-review.json.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有卷圈吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Un rollo de desayuno
El juanquan se come solo o dentro de un pan plano. La piel de soja lo distingue de un rollito de masa de trigo.