Las láminas finas y suaves como la nieve se pueden romper para compartir; por la textura pegajosa del arroz glutinoso, ofrezca poca cantidad. La receta tradicional lleva manteca.
Las recetas varían. Pregunta por los ingredientes y cómo se sirve antes de pedir.
Ingredientes
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Sabor
Dulzor suave y riqueza untuosa de la manteca de cerdo, con toques de sésamo tostado y nuez.
- Picante
- 0/5
- Textura
- Láminas finas y flexibles, suaves como la nieve; descritas localmente como blancas como nieve, blandas como nube, enrollables y desplegables.
Origen
Vínculo regional
Jiangsu
Asociado con Jiangsu.
Vínculo regional
Jiangsu: Associated with Funing County, Yancheng, Jiangsu; compared with other cloud-slice cakes but distinct for larger softer sheets.
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