بعض المحتوى متاح باللغة الإنجليزية.

Generated guide illustration of Funing cloud-slice cake; not a restaurant photograph or physical specimen verification.

جيانغسو · دليل الطعام

كعكة شرائح فونينغ

Funing cloud-slice cake

شرائح أرز لزج حلوة رقيقة جدًا

阜宁大糕

Fùníng dàgāo

كعكة لرأس السنة والهدايا من فونينغ في يانتشنغ، تُصنع أساسًا من دقيق الأرز الدبق والسكر الأبيض الناعم وشحم الخنزير. تُضغط في قالب يشبه الطوبة ثم تُحلق إلى رقائق كبيرة جدًا وطرية وبيضاء كالثلج يمكن لفها وفردها من جديد بلا تكسر. كثيرًا ما تُنثر عليها الجوز والسمسم؛ وتُسمى أحيانًا كعكة حزام اليشم أو كعكة شرائح السحاب على طريقة شمال جيانغسو.

0/5الحلويات
مناسب للأطفال
اطلب بالصينية

يمكن تمزيق الشرائح الرقيقة والطرية كالثلج إلى قطع صغيرة للمشاركة؛ قوام الأرز اللزج يستدعي حصصًا صغيرة. والوصفة التقليدية تحتوي على شحم الخنزير.

تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.

المكونات

المكونات

في التطبيق

Get to know every ingredient.

Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.

الدليل الكامل متاح عبر شراء داخل التطبيق.

النكهة

حلاوة خفيفة وغنى طري من شحم الخنزير، مع لمسات سمسم محمص وجوز.

درجة الحرورة
0/5
القوام
رقائق رقيقة ناعمة كالثلج تظل مرنة؛ توصف محليًا بأنها بيضاء كالثلج وطرية كالسحاب ويمكن لفها وفردها مجددًا.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

جيانغسو

مرتبط بـجيانغسو.

الصلة بالمنطقة

جيانغسو: Associated with Funing County, Yancheng, Jiangsu; compared with other cloud-slice cakes but distinct for larger softer sheets.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有阜宁大糕吗?

هل لديكم هذا الصنف؟

تجاربك

جارٍ التحميل…

دليل الطعام

دليل الطعام
Eating in China app icon

Eating in China · التطبيق

نزّل التطبيق مجانًا.

اكتشف أطباقًا جديدة وخطّط لرحلاتك واحفظ تجاربك واحصل على مساعدة في الطلب، مجانًا.

iPhoneApp Store · قريبا
AndroidGoogle Play · قريبا
الدليل الكامل متاح عبر شراء داخل التطبيق.اكتشف محتوى التطبيق