على المائدة
افتح قطعة أو اقطعها واترك الحشوة الحليبية تبرد قليلاً قبل أخذ لقمة صغيرة.
يحتوي على الحليب. قد يحتوي الغلاف على القمح والبيض؛ تأكد من الوصفة إذا كانت لديك حساسية. قد يبقى الوسط ساخناً بعد القلي.
قد تضم النسخ الحلوة السكر وجوز الهند المبشور ناعمًا. وتُتبّل النسخ المالحة خليط الحليب بالملح.
تمنح كريمة الحليب الناعمة داخل طبقة مقرمشة تباينًا بين الطراوة والقرمشة، ويمكن تقاسم قطعة صغيرة. اتركها تبرد بعد القلي.
تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.
المكونات
المكونات
في التطبيق
Get to know every ingredient.
Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
النكهة
نكهة حليب غنية، حلوة غالبًا؛ وتوجد نسخ مالحة أيضًا.
- درجة الحرورة
- 0/5
- القوام
- سطح مقرمش ووسط حليبي طري وناعم.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
غوانغدونغ
مرتبط بـغوانغدونغ.
الصلة بالمنطقة
غوانغدونغ: Guangdong association; no exclusive origin claim.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有大良炸牛奶吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
فرع من أطباق الحليب في شونده
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
في مطبخ شونده، يُعرض الحليب المقلي برفق والحليب المقلي على طريقة داليانغ بوصفهما طبقين متقاربين. وهناك نوع آخر يحمل اسم غوتيه نيو ناي (锅贴牛奶)، يُضاف إليه بياض البيض وغطاء من الخبز قبل قليه في كمية قليلة من الزيت. يوضح هذا التسلسل تنوع القوام في أطباق الحليب؛ وغوتيه نيو ناي طبق مرتبط بحليب داليانغ المقلي، لكنه ليس اسماً آخر لكل نسخه.
تجاربك
جارٍ التحميل…