Di meja makan
Belah atau potong satu bagian, lalu biarkan isi susunya agak dingin sebelum menggigit sedikit.
Mengandung susu. Lapisan luarnya mungkin mengandung gandum dan telur; pastikan resepnya jika memiliki alergi. Bagian tengah dapat tetap panas setelah digoreng.
Versi manis dapat memakai gula dan kelapa parut halus. Versi gurih membumbui campuran susu dengan garam.
Custard susu yang lembut di dalam lapisan renyah menghadirkan perpaduan tekstur yang dapat dibagi dalam potongan kecil; dinginkan setelah digoreng.
Resep dapat berbeda. Tanyakan bahan dan penyajian sebelum memesan.
Bahan
Bahan
Di aplikasi
Get to know every ingredient.
Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
Rasa
Rasa susu kaya, biasanya manis; versi gurih juga ada.
- Tingkat pedas
- 0/5
- Tekstur
- Luar renyah dengan bagian tengah susu lembut dan halus.
Asal
Kaitan wilayah
Guangdong
Berkaitan dengan Guangdong.
Kaitan wilayah
Guangdong: Guangdong association; no exclusive origin claim.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有大良炸牛奶吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Satu cabang olahan susu dari Shunde
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Dalam masakan Shunde, susu tumis lembut dan susu goreng Daliang digambarkan sebagai olahan susu yang berkerabat. Variasi lain yang bernama guotie niunai (锅贴牛奶) menambahkan putih telur dan lapisan roti sebelum digoreng dengan sedikit minyak. Rangkaian ini menunjukkan keluarga hidangan susu dengan tekstur berbeda; guotie niunai berkaitan dengan susu goreng Daliang, tetapi bukan nama lain untuk semua versinya.
Pengalaman Anda
Memuat…