تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
الاسم الصيني 水牛奶 يدل على حليب الجاموس المائي. ولا يكفي المظهر وحده لمعرفة الحيوان الذي أُخذ منه أي حليب حيواني.
في المطبخ
يُستخدم في حلوى حليب الزنجبيل من شاوان وفي طريقة تقليدية لإعداد الحليب المقلي في داليانغ.
إنه حليب حيواني لا شراب نباتي. والوصفات التي تستخدم حليب حيوانات أخرى بدائل؛ فالاسم لا يضمن أن كل حلوى بالحليب تستخدم حليب الجاموس المائي.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有水牛奶吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: حليب الجاموس المائي؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
