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구별하는 방법
중국어 이름 水牛奶는 물소 젖을 뜻한다. 겉모습만으로는 유제품인 젖을 어느 동물에서 얻었는지 알 수 없다.
요리에 쓰는 방법
사완 생강 우유 푸딩과 전통적인 다량식 우유 볶음 요리에 쓰인다.
식물성 음료가 아니라 동물의 젖이다. 다른 동물의 젖을 쓰는 조리법은 대체 방식이며, 이름만으로 모든 우유 디저트에 물소 젖이 들어간다고 보장할 수 없다.
이 재료가 들어가는지 묻기
这道菜里有水牛奶吗？
이 요리에 물소 젖이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
