Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Tên tiếng Trung 水牛奶 chỉ sữa trâu nước. Chỉ nhìn bề ngoài không thể xác định sữa động vật đó đến từ loài nào.
Trong bếp
Dùng trong món pudding sữa gừng Sa Loan và một cách làm sữa chiên truyền thống ở Đại Lương.
Đây là sữa động vật, không phải đồ uống từ thực vật. Công thức dùng sữa từ động vật khác là cách thay thế; tên món không bảo đảm mọi món tráng miệng từ sữa đều dùng sữa trâu nước.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有水牛奶吗？
Món này có chứa Sữa trâu nước không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
