على المائدة
اكسر قطعًا صغيرة وتناولها باليد. اسأل عن النكهة والإضافات.
تحتوي على القمح والسمسم والعسل؛ اسأل عن البيض والحليب والفول السوداني ودهن القلي في الوصفات الأخرى.
توجد نسخ بخيوط اللحم المجفف أو تتبيلات أخرى؛ تحقق من النكهة والملصق.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
توجد نسخ بخيوط اللحم المجفف أو تتبيلات أخرى؛ تحقق من النكهة والملصق.
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
حلوة بعطر السمسم المحمص.
- درجة الحرورة
- القوام
- مقرمشة وهشّة.
- طريقة التحضير
- يُمزج الدقيق والماء وعجين مخمر سابق، ويُخمر ويُضفر ويُقلى؛ ثم يبرد ويُغطى بشراب السكر الأبيض والسكر الصخري والعسل والسمسم.
توجد نسخ بخيوط اللحم المجفف أو تتبيلات أخرى؛ تحقق من النكهة والملصق.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـسيتشوان.
الصلة بالمنطقة
سيتشوان: Local preparation, not exclusive geographic ownership.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有蓬安麻花吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
فن ضفر العجين
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
التخمير والضفر اليدوي والقلي المقرمش عناصر أساسية في تقليد ما هوا ببنغآن.