Хоолны ширээний ард
Жижиг хэсэг тасалж гараар иднэ. Ямар амт, нэмэлттэйг асуугаарай.
Улаан буудай, гүнжид, зөгийн бал агуулна. Бусад жорт өндөг, сүү, газрын самар, шарах тос ордог эсэхийг лавлаарай.
Бусад хувилбарт сэвсгэр хатаасан мах эсвэл өөр амтлагч хэрэглэдэг. Амт, шошгыг шалгаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Бусад хувилбарт сэвсгэр хатаасан мах эсвэл өөр амтлагч хэрэглэдэг. Амт, шошгыг шалгаарай.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Амтат, хуурсан гүнжидийн үнэртэй.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Шаржигнуур, үйрмэг.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Гурил, ус, хуучин зуурмагийн хөрөнгийг хольж исгээд мушгин тосонд шарна. Хөргөсний дараа цагаан чихэр, талст чихэр, зөгийн балны сиропоор, дараа нь гүнжидээр бүрнэ.
Бусад хувилбарт сэвсгэр хатаасан мах эсвэл өөр амтлагч хэрэглэдэг. Амт, шошгыг шалгаарай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Сычуань бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Сычуань: Нутгийн бэлтгэх арга; газарзүйн онцгой эзэмшил биш.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有蓬安麻花吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Зуурмаг мушгих урлал
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Исгэсэн зуурмаг, гараар мушгих, шаржигнуур шарж гүйцээх нь Пэнъаний махуа хийх уламжлалын гол хэсэг юм.