بعض المحتوى متاح باللغة الإنجليزية.

AI-generated editorial illustration of Cabbage hearts in clarified broth.

سيتشوان · دليل الطعام

قلوب الملفوف الصيني في مرق مصفّى صافٍ

Cabbage hearts in clarified broth

开水白菜

Kāishuǐ Báicài

تستقر قلوب الملفوف الصيني الطرية في مرق شديد الصفاء وغني بالنكهة. يعني الاسم الصيني «ملفوف الماء المغلي»، لكن السائل الشاحب يستمد عمق نكهته من الدواجن ولحم الخنزير. يمنح المرق المصفّى بعناية والأوراق الفاتحة المرتبة بدقة حساء سيتشوان هذا مظهرًا بسيطًا؛ أما نكهته فأغنى مما يوحي به صفاؤه الشبيه بالماء.

0/5الحساء
مناسب للأطفال
اطلب بالصينية

يسهل مشاركة أوراق الملفوف الطرية في المرق الصافي ذي المذاق الخفيف في وعاء صغير؛ اتركها تبرد.

تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.

المكونات

المكونات

في التطبيق

Get to know every ingredient.

Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.

الدليل الكامل متاح عبر شراء داخل التطبيق.

النكهة

حلاوة خفيفة للملفوف مع نكهة مرق اللحم الغنية.

درجة الحرورة
0/5
القوام
أوراق ملفوف طرية في سائل صافٍ يبدو خفيفًا.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

سيتشوان

مرتبط بـسيتشوان.

الصلة بالمنطقة

سيتشوان: A Sichuan preparation.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有开水白菜吗?

هل لديكم هذا الصنف؟

تجاربك

جارٍ التحميل…

دليل الطعام

دليل الطعام
Generated guide illustration of dan dan noodles with minced pork and preserved mustard greens
سيتشوان

نودلز دان دان

نودلز بلحم الخنزير المفروم وزيت الفلفل الحار

担担面

في التطبيق

أطعمة شارع أخرى لاكتشافها

استكشف المجموعة الكاملة في التطبيق.

الدليل الكامل متاح عبر شراء داخل التطبيق.
AI-generated editorial illustration of Fish braised in Pixian chili-bean sauce.
سيتشوان

سمك مطهو ببطء في صلصة فول وفلفل حار من بيشيان

郫县豆瓣鱼

Eating in China app icon

Eating in China · التطبيق

نزّل التطبيق مجانًا.

اكتشف أطباقًا جديدة وخطّط لرحلاتك واحفظ تجاربك واحصل على مساعدة في الطلب، مجانًا.

iPhoneApp Store · قريبا
AndroidGoogle Play · قريبا
الدليل الكامل متاح عبر شراء داخل التطبيق.اكتشف محتوى التطبيق