Tại bàn ăn
Dùng đũa gắp vài lá cùng cuống; có thể ăn kèm cơm.
Nếu tránh nguyên liệu động vật, hãy xác nhận loại dầu mỡ. Mô tả này không bảo đảm công thức của mọi quán.
Món có thịt lợn hoặc mỡ gà là phiên bản khác; hãy hỏi loại dầu mỡ và gia vị dùng.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Món có thịt lợn hoặc mỡ gà là phiên bản khác; hãy hỏi loại dầu mỡ và gia vị dùng.
Nguyên liệu thường dùng
Công thức thay đổi tùy quán.
Hương vị
Vị ngọt nhẹ và mặn dịu; phiên bản này không có ớt.
- Độ cay
- Kết cấu
- Lá nhăn và cuống mềm.
- Cách chế biến
- Xào rau với dầu cải, nêm nhẹ.
Món có thịt lợn hoặc mỡ gà là phiên bản khác; hãy hỏi loại dầu mỡ và gia vị dùng.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Có liên hệ với Giang Tô.
Liên hệ vùng miền
Giang Tô: Wujiang,Suzhou localgreens, boundedplainrapeseedoil version.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有吴江清炒香青菜吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Rau mùa đông của Ngô Giang
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Đây là rau mùa đông địa phương của Ngô Giang gần Tô Châu. Trời lạnh làm lá nhăn thêm mềm và ngọt; cách nấu đơn giản tôn mùi thơm của rau.