على المائدة
خذ بعض الأوراق والسيقان معًا بعيدان الأكل؛ ويمكن تناولها مع الأرز.
إذا كنت تتجنب المكونات الحيوانية، تأكد من نوع الدهن. لا يضمن الوصف وصفة كل مطعم.
النسخ بلحم الخنزير أو دهن الدجاج مختلفة؛ اسأل عن الزيت والتوابل المستخدمة.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
النسخ بلحم الخنزير أو دهن الدجاج مختلفة؛ اسأل عن الزيت والتوابل المستخدمة.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة خفيفة مالحة وحلوة قليلًا؛ هذه النسخة بلا فلفل حار.
- درجة الحرورة
- القوام
- أوراق مجعدة وسيقان طرية.
- طريقة التحضير
- تُقلّى الخضار سريعًا بزيت بذور اللفت وتُتبّل بخفة.
النسخ بلحم الخنزير أو دهن الدجاج مختلفة؛ اسأل عن الزيت والتوابل المستخدمة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـجيانغسو.
الصلة بالمنطقة
جيانغسو: Wujiang,Suzhou localgreens, boundedplainrapeseedoil version.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有吴江清炒香青菜吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
خضار ووجيانغ الشتوية
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
هي خضار شتوية محلية في ووجيانغ قرب سوتشو. يزيد البرد طراوة أوراقها المجعدة وحلاوتها، ويبرز الطهي البسيط رائحتها.