A tavola
Prendi insieme qualche foglia e gambo con le bacchette; può accompagnare il riso.
Se eviti ingredienti animali, verifica il grasso usato. La descrizione non garantisce la ricetta di ogni ristorante.
Le preparazioni con maiale o grasso di pollo sono varianti diverse; chiedi quali grassi e condimenti vengono usati.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Le preparazioni con maiale o grasso di pollo sono varianti diverse; chiedi quali grassi e condimenti vengono usati.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Delicatamente dolce e sapida; questa versione è senza peperoncino.
- Piccantezza
- Consistenza
- Foglie increspate e gambi teneri.
- Preparazione
- Saltare la verdura in olio di colza e condire leggermente.
Le preparazioni con maiale o grasso di pollo sono varianti diverse; chiedi quali grassi e condimenti vengono usati.
Origine
Legame regionale
Associato a Jiangsu.
Legame regionale
Jiangsu: Wujiang,Suzhou localgreens, boundedplainrapeseedoil version.
Chiedi prima se è disponibile
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Storia e origini
Storia e origini
La verdura invernale di Wujiang
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
È una verdura invernale locale di Wujiang, vicino a Suzhou. Il freddo rende le foglie increspate particolarmente tenere e dolci; la cucina semplice ne valorizza il profumo.