Хоолны ширээний ард
Савхаар хэдэн навч, ишийг хамтад нь авч идээрэй; будааны хачир болгож болно.
Амьтны гаралтай орцоос зайлсхийдэг бол хоол хийх тосыг лавлаарай. Энэ тайлбар нь зоогийн газар бүрийн жорыг батлахгүй.
Гахайн мах эсвэл тахианы өөхтэй бэлтгэдэг нь өөр хувилбар; ямар тос, амтлагч хэрэглэснийг асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Гахайн мах эсвэл тахианы өөхтэй бэлтгэдэг нь өөр хувилбар; ямар тос, амтлагч хэрэглэснийг асуугаарай.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Энэ хувилбар нь зөөлөн чихэрлэг, умами амттай бөгөөд халуун чинжүүгүй.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн үрчлээт навч, зөөлөн иштэй.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Ногоог рапсын тосонд хуураад хөнгөн амтална.
Гахайн мах эсвэл тахианы өөхтэй бэлтгэдэг нь өөр хувилбар; ямар тос, амтлагч хэрэглэснийг асуугаарай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Жянсү бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Жянсү: Сүжөүгийн Үжяны нутгийн ногоо; зөвхөн рапсын тосоор энгийнээр хуурсан хувилбарыг хамарна.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有吴江清炒香青菜吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Үжяны өвлийн ногоо
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Сянчинцай нь Сүжөүгийн ойролцоох Үжяны өвлийн нутгийн ногоо. Үрчлээтэй навч нь хүйтэрсний дараа улам зөөлөн, чихэрлэг болдог; энгийн аргаар болгох нь үнэрийг нь тодруулна.