Gà dầu mè Đài Loan: Nguyên liệu và hương vị

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Gỡ xương và để nước dùng nguội bớt. Hỏi cơm hay mì sợi nhỏ có cần gọi riêng không.

Điều nên kiểm tra

Có gà, mè và rượu gạo. Nấu không bảo đảm loại bỏ hết cồn.

Những điểm có thể khác nhau

Tỷ lệ rượu và nước khác nhau; kỷ tử, rau hoặc nấm có thể được thêm vào.

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Tỷ lệ rượu và nước khác nhau; kỷ tử, rau hoặc nấm có thể được thêm vào.

Nguyên liệu thường dùng

AI-generated ingredient illustration: raw skinless boneless chicken breast and small pieces, one possible chicken-meat form.

Thịt gà鸡肉

Generated guide illustration of sesame oil; not product evidence.

Dầu mè香油

Generated guide illustration of ginger; not a restaurant or product photograph.

Gừng姜

Generated illustration of clear Taiwanese cooking rice wine in an unlabelled kitchen jug.

Rượu gạo nấu ăn kiểu Đài Loan台式料理米酒

Có trong một số cách chế biến

Generated guide illustration of goji berries. Not a product photograph.

Kỷ tử枸杞

Công thức thay đổi tùy quán.

Hương vị

Thơm mè, gừng và rượu gạo.

Độ cay
Kết cấu: Gà mềm, nước dùng hơi béo.
Cách chế biến: Xào gừng và gà trong dầu mè rồi hầm với rượu gạo.

Tỷ lệ rượu và nước khác nhau; kỷ tử, rau hoặc nấm có thể được thêm vào.

Nguồn gốc

Liên hệ vùng miền

Khám phá món ăn vùng miền

Có liên hệ với Đài Loan.

Liên hệ vùng miền

Đài Loan: Sesame-oil chicken is a Taiwanese home-style dish often enjoyed in cool weather. The ginger-oil aroma and rice-wine broth define it; it is food, not a promised remedy.

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有台式麻油鸡吗？

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

Bát súp cho ngày se lạnh

Món gia đình Đài Loan thường ăn lúc trời mát. Gừng, dầu mè và rượu gạo tạo đặc trưng, không hứa hẹn công dụng chữa bệnh.